摘要:这里是水果店同行老板圈子,第599次分享,持续分享干货,帮助新手入门。1、水果不知道怎么保鲜水果店损耗要减少,除了提高销量,提高水果周转外,还需要将现有库存的水果保存好,就需要对各类水果的保存方法要知道。有些水果耐放一些还可以保存更久一些,...
这里是水果店同行老板圈子,第599次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、水果不知道怎么保鲜
水果店损耗要减少,除了提高销量,提高水果周转外,还需要将现有库存的水果保存好,就需要对各类水果的保存方法要知道。有些水果耐放一些还可以保存更久一些,有些水果就不行,过两天或者隔夜就不新鲜了,比如葡萄,草莓这类水果。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、最大的风险就是选址没选好
一个区域内没有人卖水果,大有可能就是这个地方没有太多买水果的需求,而竞争一定不要太大,这些卖水果的店多了之后,每天就是价格战,大家都不赚钱,开店就很没有意思。要看看店址旁边客流的质量如何,有客流一定要看看客流的消费能力怎么样,顾客是年轻一点,年龄层在30-40左右顾客比较多会好很多。
这个年龄段的顾客基本上以家庭消费为主,很多家里都有小孩,为了让小孩在水果上补充很多的营养,对水果的需求量也会比较大。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、没有规划好运营流程
运营上要持续拉新客,通过老客带新客的方式,老客带来一个新客,互相打8折优惠。
如果有线上运营的方式,可以做一些新客注册送优惠券的方式,促进新客下单。适当做一些满减活动捆绑销售,比如满50减5,也可以做一些其他捆绑销售活动。
比如购买榴莲后,加1块赠送杯子,节日果篮等等,通过这样很多商品组合一起,让顾客感觉非常超值的爽点,达到将水果售卖出去的目的。
4、不会坚持去做线上
在朋友圈卖水果,如果好友只有一两百个,而且没有什么增长好友的方式,这么些的好友量,能有3%的好友能买水果就不错了。平时可以做做线上的拉新活动,比如首单价打折,拼团,转发打折等等活动,让老顾客转发带来新的顾客,不断去做一些裂变。