时间:2023-01-05 01:28:17 | 浏览:1404
员工难招,员工难留,员工难管,成本高涨将是持续常态化的存在,面对这样的大环境,很多球房仍然坚持全场提供服务。于是就看到一两个员工在十几个球台中穿梭摆球疲于奔命。员工忙不过来,客人又不满意。
这岂不是得不偿失?
与其全部提供服务,提供得不到位,所有的客人都不满意。不如放弃一部分,把仅有的员工集中到一个区域。然后,给予放弃这部分一个优惠折扣,来弥补不能提供服务的补偿。
我的做法是,将有限的人力资源放在斯诺克球台上,保证斯诺克球台的摆球、记分服务不能断;而中式美式部分,我就把价格降低,推行自助服务;毕竟,斯诺克客群是看重服务的,消费力也大,而小台的客群,基本都是休闲为主,对服务要求不高。
而且,现在市面上也有很多针对球厅服务效率的辅助产品。比如集球器,大大的节省了员工掏球的时间,也更方便了客人自助摆球。比如,现在的智能收银系统推出的扫码自助开灯关灯结账的功能,也大大的减少了员工的工作量。相信未来自助球房会变成以后球房经营的大的趋势。
给个彩蛋!!
马上就到中秋节和国庆黄金周了,从经验来看,每年9月10月都是我们台球行业最旺的时候,应对“双节”带来的客流高峰,我是怎么做的呢?给大家分享一下:
每年9月10月,我会采取“全职+兼职”工作模式:在高峰时段(如中秋节假期、国庆假期、周末等)可以多用临时工,他们主要工作是保证好基础服务,如卫生、送餐、摆球等。而全职员工则做好客户维护、器材设施保养,保证现场体验感。整个用工模式即使工资给高点,整体成本也会降低。同时,大力推行“自助”,自助球房不是没有服务,而是为了更好的服务!将更多“举手之劳”的环节(开台、输赢记钟、点单、结账)让顾客直接操作,那么我们的服务员就有更多精力做好更精细化服务、维护好场馆及器材,而且年轻的消费者也更倾向这种“不打扰”的服务。
大家好,我是一个钓鱼台球等等精通的人就不多介绍了,今天来说说,台球的基本姿势和动作。1、基本姿势:右手拿杆,则重心在右脚,左脚向前迈,膝盖自然弯曲,两脚不要跨太远。手握住球杆,不能过紧。虎口和杆之间不留缝隙。肘关节自然抬高,大臂、小臂、球杆
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奥沙利文试图淡化他未来退役后对斯诺克的影响。不过其他顶尖球员担心,他一旦退役,将留下巨大的空白。47岁的现世界第一对新一代寄予厚望:“斯诺克世界有很多出色的天才球员,这项运动令人兴奋,涌现了很多年轻人,他们以合理的方式打球。球迷们想看他们的
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沈女士在杭州钱塘区金音汇桌球室上班。她说,上个月27号晚上,自己被一根飞来的台球杆砸中了头部。从监控画面看,沈女士当时站着,前面一桌的顾客抄起球杆,双手把球杆横向扔出,砸中了沈女士的头部。沈女士:缝了十一针,我出院已经三四天了,对方根本没有
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